GIỚI THIỆU
SẢN PHẨM
TIN TỨC & SỰ KIỆN
LIÊN HỆ
SẢN PHẨM MỚI
Mã SP: ARG 10
Mã SP: ARG 11
Mã SP: ARG 12
Mã SP: ARG 14
Mã SP: ARG 15
Mã SP: USA 28
Mã SP: DH 28
Mã SP: USA 30
Mã SP: CHI 38

Khi chọn rượu cho món ăn Việt, thực khách cần xem món ăn đó làm từ nguyên liệu gì, cách chế biến ra sao, gia vị như thế nào và dùng với nước chấm gì để lựa chọn cho mình loại vang phù hợp.

Rượu vang là loại rượu được lên men từ nước nho đã trở thành một trong những thức uống được ưa chuộng trên toàn thế giới. Xuất xứ từ Phương Tây nhưng sự kết hợp khéo léo giữa rượu vang với các món ăn Á Đông đặc biệt là món ăn Việt Nam lại mang đến cho thực khác một sự trải nghiệm thú vị.

Một điều tra dịch tễ học cho thấy, tỷ lệ tử vong do bệnh mạch vành tại Pháp chỉ bằng 1/2 so với Mỹ, dù hai nước này có chế độ ăn giống nhau. Một trong những nguyên nhân của hiện tượng trên chính là thói quen sử dụng rượu vang của người Pháp, đặc biệt là rượu vang đỏ.

Như vậy, nếu uống vừa phải, rượu vang sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Còn nếu dùng nhiều, cũng như các loại rượu khác, nó sẽ là bạn đồng hành của nhiều căn bệnh nguy hiểm.

 

Các nhà khoa học tại Đại học Montpelier (Pháp) mới chế tạo thành công loại vang trắng có ích cho sức khỏe tương đương rượu vang đỏ - vốn được coi là phương tiện tốt để ngăn ngừa bệnh tim. Rượu Paradoxe Blanc chứa hàm lượng polyphenol (chất chống ôxy hóa) cao gấp 4 lần các loại vang trắng bình thường.

Cái tên Paradoxe Blanc (nghịch lý trắng) xuất phát từ điều bất thường: Tuy chén nhiều thực phẩm giàu chất béo và hay hút thuốc lá nhưng người Pháp rất ít bị bệnh tim mạch. Có giả thuyết cho rằng đó là do họ dùng nhiều rượu vang trong bữa ăn.

 

Mỗi ngày uống một ly rượu vang đỏ có thể giúp các đấng mày râu giảm 50% nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Để tìm hiểu vấn đề này, các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fed Hutchinson (Mỹ) đã phỏng vấn 753 bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt và 703 người khỏe mạnh tại Seatle.

"Chúng tôi nhận thấy những người uống 4 ly rượu vang đỏ trở lên một tuần giảm được 50% nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt", Janet L.Stanford, trưởng nhóm nghiên cứu, nói.

© copyright VineHill 2011. All rights reserved.
SGMedia TVKArch